Broedplaats voor bacteriën
De hygiëne in ballenbakken laat regelmatig te wensen over. Dat concludeert de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) op basis van de resultaten van een onderzoek uit 2009 waarin 40 ballenbakken zijn onderzocht. In 12 van de onderzochte ballenbakken zijn hoge aantallen enterobacteriën aangetroffen. Deze groep bacteriën hoort thuis in de normale darmflora van mens [...]
